HMと炊飯器で簡単☆さつまいもケーキ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- ホットケーキミックス 200g
- さつまいも 小1本
- きな粉 40g
- レーズン お好みで
- はちみつ(オリゴ糖、砂糖でもOK) 20g
作り方
- 1 さつまいもは1cm角に切ってレンジで柔らかくなるまで2分ほど加熱しておく。
- 2 レーズン以外の材料を混ぜ合わせ、釜に入れる。
- 3 お好みで、上にレーズンを飾る。今回はハートの形に乗せました。名前など文字を書くのも好評です。
- 4 普通のコースで炊飯スイッチオン。これで出来上がりですが、もし焼き加減が足りなければ早炊きコースなどを追加してみてください。
きっかけ
野菜を取り入れたおやつを作りたくて。
おいしくなるコツ
さつまいもはそのままでも出来ますが、固め(歯ごたえが残る)のでレンジで少し柔らかくしておいた方がおいしいです。
- レシピID:1190006771
- 公開日:2014/01/17
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