手軽にもう一品♪里芋のそぼろ煮 レシピ・作り方

手軽にもう一品♪里芋のそぼろ煮
  • 約30分
  • 100円以下
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
冷凍庫に入っていると便利な食材、冷凍里芋を使って手軽に作ります。

材料(2人分)

  • 冷凍里芋Sサイズ 12個
  • 人参 60g
  • 豚ひき肉 50g
  • 長葱 30g
  • 生姜 1かけら
  • 本みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1 生姜はみじん切りにする。長葱は粗く刻む。
    人参は角切りにする。
  2. 2 鍋に冷凍里芋と人参とひたひた程度の水を入れ、生姜と片栗粉以外の調味料を加えて火にかける。
  3. 3 沸騰したら豚ひき肉を加えて、里芋・人参が軟らかくなるまでコトコト煮込む。
  4. 4 最後に長葱を加え味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。

きっかけ

もう一品ほしかったので便利な冷凍里芋を使って作りました。

おいしくなるコツ

かき混ぜ過ぎると里芋が煮崩れするので気をつけてね。

  • レシピID:1190006704
  • 公開日:2013/12/10
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里芋豚ひき肉
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つくったよレポート(6件)

  • あーじぇー
    あーじぇー
    2022/03/22 23:58
    手軽にもう一品♪里芋のそぼろ煮
    参考にさせていただきました。身体の温まる優しい味付けで美味しくいただきました。レシピありがとうございました。
  • きったー★
    きったー★
    2021/07/24 00:22
    手軽にもう一品♪里芋のそぼろ煮
    美味しく出来ました^^ありがとうございます!
  • ry0✴︎
    ry0✴︎
    2021/01/18 10:00
    手軽にもう一品♪里芋のそぼろ煮
    優しい味で美味しかったです。
    レシピありがとうございました!
  • ☆まろりーな☆
    ☆まろりーな☆
    2020/03/26 16:08
    手軽にもう一品♪里芋のそぼろ煮
    冷凍里芋なので、下処理なしで時短で簡単にできました。
    美味しかったです。

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