和風青じそ風味のヒレカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 青じそはみじんぎりにし、 ボウルにいれ、しょうが汁、醤油を加える。
- 2 1センチの厚さに切った豚肉に1をからめる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
- 3 鍋に脂をいれ、170度の中温に熱し、肉をあげる。肉の中央に竹ぐしをさし、先が熱くなっていればあがっているので、引き上げ油を切る。
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- 和風の青じそ風味のヒレカツ
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菊丸330974082018/10/06 16:09
夕食に。好評でした。
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