鶏つくねの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏挽肉 250g
- A玉ねぎ（みじんぎり） 1／2個
- Aしょうが（みじんぎり） 1かけ
- A醤油 大さじ1
- A酒 大さじ2
- A溶き卵 1個
- A片栗粉 大さじ2
- Bみりん 大さじ2
- B醤油 大さじ2
- B酒 大さじ2
作り方
- 1 ボウルに鶏挽肉と玉ねぎをいれ、Aを加えて、粘りがでるまでよく混ぜる
- 2 フライパンにサラダ油を大さじ1熱し、1を1／8の量づつ、スプーンですくっていれて、平らにかたちを整えて、両面こんがりと焼く
-
3
両面が焼ければ
Bの材料をいれて、両面にからめる。中火で1分程やいたら出来上がり。
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- カテゴリ
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