野菜たっぷり♪トマトチキンスープ レシピ・作り方

野菜たっぷり♪トマトチキンスープ
  • 約1時間
  • 500円前後
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
野菜をたっぷり食べるスープです。
注意!分量多めです。

材料(2人分)

  • キャベツ 大2枚
  • 鶏むね肉 100g
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 冷凍むき枝豆 60g
  • 人参 60g
  • *冷凍ブロッコリー 6房
  • トマト缶 100g
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 粉チーズ 小さじ1
  • *塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにする。人参は短冊切り、玉ねぎは5mm程度にスライスする。
  2. 2 鍋に*以外の材料と水150cc程度を入れ、火にかける。蓋をしてコトコトと野菜がやわらかくなるまで煮込む。
  3. 3 最後に冷凍ブロッコリーを入れて火が通ったら、味をみて塩・コショウで調えて出来上がり。

きっかけ

野菜をたっぷり美味しく食べたかったので作りました。

  • レシピID:1190006307
  • 公開日:2013/10/04
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つくったよレポート(2件)

  • フィンラン
    フィンラン
    2023/10/23 13:14
    野菜たっぷり♪トマトチキンスープ
    お家にある野菜をまとめて使わせて頂きました。ヘルシーで美味しかったです♪
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2013/10/20 19:25
    野菜たっぷり♪トマトチキンスープ
    肌寒かったので、具だくさんのスープで温まりますね!
    野菜たっぷり!トマトでとてもさっぱりだけど、チーズのコクもあって、とても美味しかったです♪

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