モロヘイヤとえのきのおじや レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
えのきは根元を取り半分の長さにカットする。
モロヘイヤは千切りにする。 - 2 ごはんを鍋に入れ、ごはんが被るぐらいの水とめんつゆを入れて火にかける。
- 3 時々かき混ぜながら蓋をして煮込み、ごはんがもったりしてきたら、えのきとモロヘイヤを加える。
- 4 モロヘイヤをお好みの軟らかさに煮込んだら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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