おかわり続出☆絶品 夏野菜シチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは半月切りにして、水にさらしてあくを抜く。ブロッコリー、ベーコンは食べ易い大きさに切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、野菜、ベーコンを焦げないように炒める。
- 3 水を加え、沸騰したら弱火にして10分煮る。（あくが出ないのであく取りしなくてOK)
- 4 いったん火を止めてルーを溶かす。弱火にかけて少しとろみがついたら牛乳を加え、5分煮て出来上がり！
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