さつま芋のお団子 レシピ・作り方
材料（３～４人分人分）
- さつま芋 １６０ｇ
- 上新粉（薄力粉でもＯＫ） ４０ｇ
- 水 大さじ２
- 塩 ひとつまみ
- こしあん １５０ｇ
- きな粉 適宜
- 砂糖 適宜
作り方
- 1 あんは１０等分にして丸めておく。
- 2 さつま芋は柔らかく茹でて潰し、上新粉・水・塩を合わせてよくこねる。
- 3 あんを包み、湯気の上がった蒸し器で５分ほど蒸す。
- 4 好みで、きな粉と砂糖を混ぜたものをまぶす。
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