クルミとレーズンのソフトクッキー レシピ・作り方
材料（約１０枚人分）
作り方
- 1 薄力粉とBPをボールに入れて泡だて器で混ぜてよく空気を含ませておく。
- 2 レーズンにはちみつをかけておく。オーブン皿にクッキングシートを敷いておく。
- 3 別のボールに卵と三温糖を入れ泡だて器でよくかき混ぜる。もったりしてきたらオリーブオイルも加えてよく混ぜる。
-
4
３．のボールに１．を加えてヘラで混ぜ合わせる。
クルミとレーズンを加えてクッキー生地を作る。 -
5
スプーンを使って、間隔を開けながらオーブン皿にのせていく。
-
6
１８０度のオーブンで２０分焼く。
焼きあがったらクーラーで粗熱をとって出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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焼き立てがふわっとソストでおすすめです。