グリッシーニを浮かべたミネストローネ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎ・にんにくは粗みじん、ウインナーは輪切りにする。
- 2 片手鍋にオリーブオイル入れにんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎ・ウインナーも炒める。
- 3 玉ねぎがしっとりしてきたらトマト缶も加え、トマトをつぶすように炒める。
- 4 水200ccとコンソメ・冷凍コーンを加え蓋をする。一煮立ちしたらごく弱火にして10分程度煮込む。
-
5
塩・コショウで味をいつもより薄めに調えて盛り付ける。
煮詰まって濃くなっていたら少し水を加えます。 - 6 グリッシーニを手で折りながら浮かべパセリチップをふって出来上がり。
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