さつま芋が主食のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さつま芋はよく洗って皮ごと大きめの乱切りにする。人参は小さめの乱切りにする。玉ねぎは角切りにする。
- 2 パセリチップ以外の材料を全て圧力鍋に入れてしっかり蓋をして火にかける。蒸気が出てから５分間加圧加熱する。
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3
安全ピンがさらったら蓋をあけて、味を調えて出来上がり。
盛り付けてパセリチップをふる。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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つくったよレポート（1件）
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響け響ちゃん2013/02/27 21:10
前回、サツマイモとトマトは合うと知り、作ってみました。サツマイモの甘味でマイルド感アップですね!
レシピへのコメント
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牛肉の主菜、人参・玉ねぎ・トマトの副菜もそろったバランスメニューです。
別にお米が無かった訳じゃないのよ（笑）