*簡単♪炒りごまの作り方* レシピ・作り方
材料(約20回分人分)
- 洗いごま 80g
作り方
- 1 こちらを使いました~
-
2
フライパンに1を
入れる。 -
3
木べらなどで
かき回しながら、
ごまのいい香りが
出てくるまで
弱火で炒る。 -
4
平たい器にのせ、
粗熱を取る。
冷めたら、
できあがり~ -
5
ホコリが
入らないように
冷めるまで
キッチンペーパーかけておくといいです^^
冷めたら、ごまを
キッチンペーパーの上にのせて、
入ってた袋に
戻します。
きっかけ
おうちで炒る方がおいしいので。
おいしくなるコツ
ごまの袋には2~3粒はねたらできあがり・・のような事が記載されていますが、弱火でじっくりごまの香りがするまで炒ったほうがおいしいです。
- レシピID:1190004798
- 公開日:2012/10/05
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 炒りごまの作り方
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