きゅうりとセロリの中華風和え物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
きゅうりは縦半分に切り、種の部分をスプーンでこそげ取り斜め切りにする。
セロリは筋を取り、斜め切りにする。
共に1cm幅くらい。 - 2 1をボウルに入れ、塩を入れざっと混ぜる。そこに鷹の爪をキッチンバサミで小口切りにしながら入れて、全体的によく混ぜる。
- 3 残りの材料をすべて入れ、全体によく絡むように混ぜる。
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アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。
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ぱりぱりぼりぼり、いくらでも食べられます！