マクロビオティック お米蒸しぱん レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
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甘酒のみで甘みをつけた、米粉のふわふわ蒸しぱん。砂糖が入っていないとは思えない位のしっかりした甘さ！麹の香りがちょっと懐かしい簡単おやつです。
材料（2個人分）
- 製菓用米粉 50g
- 玄米甘酒（2倍濃縮タイプ） 大さじ2～3
- ライスドリーム（お米のミルク） 40～50ｃｃ位
- ベーキングパウダー 2g（小さじ1/2）
作り方
- 1 米粉とベーキングパウダーをよく振るったところに、甘酒とライスドリームをよく混ぜて注ぎ入れる。ゴムベラでダマができないように混ぜる。
- 2 マフィンカップに1を2等分して入れ、蒸気の上がった蒸し器で約15分間、中火で蒸す。
- 3 竹串などを刺してみて、どろっとした生地が付いてこなければできあがり。
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- カテゴリ
- 蒸しパン
- 料理名
- 蒸しパン
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