人参とオレンジジュースのポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参を小さめの乱切りにする。
- 2 鍋に水３００ｃｃと鶏ガラスープの素を沸かし人参が柔らかくなるまで煮る。
-
3
一度火からおろし、ブレンダーでつぶしながら混ぜる。
- 4 もう一度弱火にかけ、オレンジジュースを加え５分程煮込み塩・コショウで味を調えて出来上がり。盛り付けてドライパセリをふる。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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色もとっても鮮やかですよ♪