げんこつあめ レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
-
1
ボウルに米あめを入れ、湯煎にかけて柔らかくする。
鍋に入れて、直接火にかけてもOK。
マクロビ的には良くないけど、電子レンジで温めると手軽です。 - 2 米あめが混ぜやすい硬さになったら、黒すりごま、きなこを入れてゴムベラで混ぜる。ある程度まとまってきたら手でこねて、ひとかたまりにする。
- 3 まな板の上などでころころ転がし、棒状にして端から斜めに切る。
- 4 くっつかないようにきなこをまぶしてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- 飴・キャンディー
- 料理名
- げんこつあめ きなこあめ
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アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。
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