我が家の卯の花 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- おから １５０ｇ
- 人参（大/極細千切り） 1/３本
- 長ネギ（斜め細切り） １/２本
- シメジ（小分けする） １/２株
- ブロッコリー（ボイル済/小分けする） ３個くらい
- 油揚げ（細切り）
- めんつゆ（３倍濃縮） ５０ｃｃ～６０ｃｃ
- 七味とうがらし 少々
作り方
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1
材料を用意します。
-
2
サラダ油を薄くひいたフライパンで、ブロッコリー以外のレシピの具を、焦さないように、中火で炒めます。
- 3 ２の野菜のボリュームが、半分くらいになり、全体が、しんなりしてきたら、めんつゆを半分加えて、味をしみ込ませます。
- 4 ３の具に味がしみ込んだところに、おからを加えてよく混ぜます。
-
5
４で、おからが全体に混ざったところに、残りの、めんつゆを、円を描くように、加えます。
その後、更に良く混ぜます。
最後に小分けしたブロッコリーを加えたら出来上がりです。
- 6 お皿によそり、お好みで七味などかけて、召し上がって下さい。
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- カテゴリ
- おから
- 料理名
- 卯の花
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ぽのぽ2022/07/02 13:24
カリフラワーを入れました。美味しかったです♪有難うございます！
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