スペイン風たまご焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 溶き卵に、パルメザンチーズと塩・コショーを加えてよく混ぜます。

   

2. 2 パプリカとブロッコリーを混ぜ合わせます。
3. 3 熱した玉子焼き用のフライパンにサラダ油をしき、１の卵の半分を流し込みます。
4. 4 ３の卵が固まったら、２を半分のせて、卵をまきます。

   

5. 5 ４が巻けたら、再度、残りの１の卵を流し込み、固まったところに、残りの２をのせて、巻きます。

   

6. 6 具と卵が、まとまるように、しっかり焼きます。

   

7. 7 ６が熱いうちに、ラップでしっかり巻きます。
   しばらくねかせておきます。