メロンパン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 生地の粉類を全て合わせて混ぜる。
- 2 バター・卵・ぬるま湯の順に加えて１５分ほどこねる。
- 3 ラップをかけて５０分ほど寝かせる。（一次醗酵）
- 4 寝かせている間に、クッキー生地の材料を全て合わせて良く混ぜ、ひとまとまりにして休ませる。
- 5 それぞれ８等分して丸め、クッキー生地は平たく伸ばす。
- 6 パン生地にかぶせるようにクッキー生地を乗せて格子状に包丁で筋を入れ、グラニュー糖をまぶして４０分寝かす。（二次醗酵）
- 7 １８０℃のオーブンで１２～１５分焼く。
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