水なすのマヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 水なすのへたをとり、縦半分に切り、1cm幅の半月切りにします。
   あく抜きのために水に放っておきます。
2. 2 フライパンに油を熱し、なすの水気をとり、塩こしょうで味付けてソテーをします。

   

3. 3 グラタン皿にマーガリンを塗っておきます。

   

4. 4 ③に②を並べます。

   

5. 5 ピザ用チーズをのせます。

   

6. 6 マヨネーズを細く搾り出します。

   

7. 7 オーブントースターで6～8分焼きます。

   

8. 8 水なす。