マカロニのクリームチーズサラダ レシピ・作り方

マカロニのクリームチーズサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
コロモ☆
コロモ☆
マカロニと野菜をクリームチーズとドレッシングで和えたサラダです。意外としつこくなくさっぱり美味しいです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 マカロニを表示に従い茹でる。
    茹で上がったらザルに取り水切り。
  2. 2 マカロニを茹でている間に、人参の皮むき、を1cm角位のさいの目切りにする。
  3. 3 3を器に移し、ラップをしてレンジで加熱。私は、600Wで1分30秒~2分位加熱しています。
  4. 4 ジャガイモの皮をむき、1cm角位のさいの目切りにする。
  5. 5 4を器に移して、ラップをしてレンジで加熱。私は、600Wで1分30秒~2分位加熱しています。
  6. 6 1cmの厚みのいちょう切りにします。
  7. 7 クリームチーズが大きめのブロックの場合は、2~3cm角くらいに切っておきます。
  8. 8 ボールで★の材料を混ぜ、ドレッシングを作る。クリームチーズに塩分があるので、ここでは塩は味見をしながら控えめに。
  9. 9 粗熱の取れたマカロニ、人参、ジャガイモ、キュウリ、クリームチーズを8のドレッシングと合わせる。
  10. 10 味を見て、味が足りない場合、塩胡椒で調整してください。
  11. 11 お皿に盛りつけてできあがり。

きっかけ

ふと思い立ち、余っていたクリームチーズをマカロニサラダに入れてみたら、とっても美味しかったよ~

おいしくなるコツ

・ドレッシングビネガー(お酢)の種類によって、ドレッシングにレモン汁を少し入れても美味しいです。 ・お好みで、プチトマトを飾ると、さらに彩り良く可愛くなります。 ・チーズっぽさが足りない場合は、クリームチーズの量を増やしてください。

  • レシピID:1190001842
  • 公開日:2011/10/05

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カテゴリ
シリアルマカロニ・ペンネ
関連キーワード
マカロニ クリームチーズ サラダ ビネガー
料理名
マカロニのクリームチーズサラダ
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