五平餅 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ご飯 約１合分
- 赤味噌 ２０ｇ
- みりん ２０ｇ
- 砂糖 ５ｇ
- 白ごま ５ｇ
作り方
-
1
タレの材料を全て鍋に入れ一沸かしする。
-
2
ご飯はすり鉢で潰すか、ビニール袋に入れて手で揉んで潰す。
-
3
つぶしたご飯を好みの大きさに丸め、ホットプレートでこんがり焼く。
-
4
このままタレを塗って食べても良いですが、オーブンで焼いて焦げ目を付けるともっと美味しい。
-
5
焼いた茄子に乗せても美味しかったです♪
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- カテゴリ
- お餅
- 料理名
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