おからとシーチキンの健康ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4個分人分）
- おから 150g
- ねぎ（みじん切り） 1/3本
- にんじん（みじん切り） 1/4本
- シーチキン （ノンオイルではない） 80g
- 卵 Ｍ１個
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 小１
- ★以下、あんかけポン酢★
- ｜しめじ 1/4パック
- ｜ポン酢 小４
- ｜水溶き片栗粉 小６
- ∟サラダ油 小1/2
作り方
- 1 おからをフライパンで乾煎りする。一緒ににんじん、ねぎも入れ火を通す。
-
2
「１」を、ボール又はビニールにいれ、シーチキン、卵、塩コショウを入れよく混ぜる。
-
3
ハンバーグのタネを４つに分ける。
フライパンに油をしき、中火で蓋をしながら両面焼いて、ハンバーグは出来上がり★ -
4
★ポン酢たれ
ハンバーグを焼いたあとのフライパンに油をしき、しめじをいれ、火を通す。
ポン酢、水溶き片栗粉を入れてとろみが付いたら出来上がり★ -
5
★余談
いつも、おからを買ったらら、１の状態で「うの花用」と「その他用」に分けてジップロックに入れて冷凍保存しています。
これ作る時は解凍後「２」の状態からスタートなので楽です♪
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- カテゴリ
- おから
- 料理名
- H
ニッコニコおっくん
最近圧力鍋を購入して、お料理するのがますます楽しみになりました！
辛いものと、手抜きが大好きな主婦です♪
キッチングッズなど紹介しているので、ブログにも遊びにきてね。
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*ぽぅ*2012/02/09 21:10
あんかけを失敗してしまいましたが(^^;)、おいしかったです♪結構、お腹がいっぱいになりますね！私も今度おからを買ったら、野菜と煎って下処理しておこうと思います
レシピへのコメント
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結構、腹持ちも良いので、ダイエット中の旦那様にも好評です！