子供も食べるよ♪豚肉とゴーヤの卵とじ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切ってタネとワタをスプーンでかきだして、スライスする。（苦手な人ほど薄く）
苦手な人は水にしばらくさらしておく。 -
2
★の調味料を合わせておく。
豚バラ肉は食べやすく切っておく。 - 3 フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れて、少し色が変わったらゴーヤを入れて炒める。
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4
ゴーヤがしんなりしてきたら、★を入れて良く混ぜる。
最後に卵を割りいれて良くかき混ぜて、卵に火が通れば出来上がり!!
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプルー
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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Mimichicoco2020/07/25 19:58
ゴーヤの苦味が味噌味と卵でマイルドに^ ^
彩りも良くて、お腹もココロも大満足でした！ -
まるこちび2019/10/06 19:18
美味しくできました！旦那さんも絶賛で、ビールに合うって言ってました☆ごちそうさまです。 -
まっつん74362018/07/20 20:58
簡単で美味しかったです♬*ﾟ -
く〜じら♪2016/08/10 22:41
お味噌の甘い味付けでおいしくたべれました♪豚バラも甘いし☆
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