鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鮭は両面に塩コショウして置いておきます。キャベツは、ざく切り、にんじんは、短冊切り、たまねぎは、くし形に切ります。味噌、みりん、マヨネーズ、ヨーグルトは合わせておきます。
- 2 フライパンでマーガリンとおろしにんにくを熱し、鮭の表面を焼きます。焼き色がついたらいったん皿に取り出し、野菜を敷き詰めます。
-
3
野菜の上に鮭を置き、酒を回し入れ、ふたをして弱火で10分蒸し焼きにします。
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4
合わせておいた調味料を入れ更に5分蒸し焼きにします。
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5
お皿に盛り付けて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のちゃんちゃん焼き
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2023.1.13.改）
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3 件
つくったよレポート（3件）
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鹿子302012/03/19 12:46
味もしっかりついて、野菜もたくさん食べられました☆
また作ろうと思います♪ -
rain_rainbow2012/01/12 18:40
お野菜たっぷり取れました！美味しかったです！！！ -
ゆめまる06292011/10/24 11:50
初のちゃんちゃん焼きにチャレンジ★おいしくて野菜もパクパク食べれちゃいました～
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