なすと厚揚げと豚肉の煮物（炒り煮） レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすは洗ってへたをとり、乱切りにし、あく抜きのため、水に放っておく。厚揚げは油抜きをし食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に油を引き豚肉を炒め、色が変わったら、なすを炒めます。なすがしんなりしたら、なすだけ取り出し厚揚げと水と調味料を入れ煮ます。
- 3 ある程度火が通ったら、なすも入れ味が染むまで煮ます。
-
4
器に盛りつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2023.1.13.改）
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