野菜のトマトソースグラタン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすはへたを切り落とし1.5cm厚さの輪切りに切り、さいの目切りにする。しめじは下処理をしておく。
- 2 耐熱皿に平たくなすを並べ、ラップをし5～6分電子レンジで加熱する。水分にはあくが含まれているので捨ててください。
- 3 たまねぎとピーマンをみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとおろしにんにを入れ、たまねぎとピーマンを炒める。
-
4
トマト缶を3に入れ、ケチャップ、コンソメ、とんかつソースを入れ、煮込む。最後にしめじもいれ、一煮たちさせる。
-
5
グラタン皿の底になすを敷き詰め、トマトソースを上からかけ、とろけるチーズを満遍なくかける。
-
6
電子レンジで4～5分加熱する。下記の写真は出来上がりです。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 野菜のトマトソースグラタン
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2023.1.13.改）
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