お弁当に!簡単♪茄子と玉ねぎの炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは細切りに、茄子は縦半分に切り、斜めに薄切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎと茄子を炒める。
- 3 軽く塩コショウし、焼肉のタレで調味する。
きっかけ
主人の大好きな茄子と玉ねぎの炒め物、普段は塩コショウの味付けなのですが、お弁当用に少し濃い味にしてみました。
おいしくなるコツ
茄子は切ってすぐ炒めた方が、綺麗な色に仕上がります。
- レシピID:1190000896
- 公開日:2011/04/18
関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当(大人用)
- 料理名
- 野菜炒め
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