窯焼き　（？）　スイートポテトを作ってみました レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼き芋を作ります。まず、サツマイモをよく洗い、アルミホイルで包みます。包んだサツマイモを焼いて、焼き芋にします。

   

2. 2 焼けたら写真のように、サツマイモを縦半分に切り、スプーンで刳り貫き、舟形の器を作ります。

   

3. 3 刳り貫いた芋に砂糖、塩、生クリーム、バターで味をつけます。ここで味を調えてください。味が調ったら、卵白を加えよく混ぜます。

   

4. 4 混ぜたら舟形に芋を戻します。

   

5. 5 舟形に盛ったら、卵黄を上に塗ります。焼き色が綺麗につきます。

   

6. 6 卵黄を塗ったら電子レンジで焼き色が着くまで焼きます。電子レンジを使いましたが、オーブントースターでも魚焼きグリルでも天火なら出来ると思います。

   

7. 7 焼きあがったら完成です。