炊飯器で黒ニンニク レシピ・作り方

作り方

1. 1 作り方は、とっても簡単。ニンニク１玉をアルミホイルで包んで、炊飯器の中に入れます。

   

2. 2 蓋をして、炊飯器の「保温」ボタンを押して、１０日くらい経つと、出来上がりです。
3. 3 「保温」ボタンを押して、５分程すると、部屋中が臭くなります。他の炊飯器料理と違い、作り終わった後は、炊飯釜もニンニク臭くなります。
4. 4 ニンニク１玉でも、最近は高いので、もっと安く出来る方法を考えてみました。乾燥スライスニンニクを使います。

   

5. 5 アルミ箔でお皿を作り、乾燥スライスニンニクを入れます。水分が無いといけないと思ったので、このときはキャベツの葉っぱ１枚を被せました

   

6. 6 スライスニンニクも、玉ニンニクも、より黒くなっている部分が芽に近い部分だったので、ニンニクの芽を使って、同じことをしてみました。

   

7. 7 炊飯器に、アルミ箔で包んだニンニクの芽を入れ、蓋をして、「保温」しました。