れんこんでぺペロンチーノ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
れんこんは皮をむいて、１ｍｍくらいの薄切りにして、水に5分くらいさらす。しっかり水気を拭き取っておく。
- 2 にんにくは薄切りに、鷹の爪は種を出して、ちぎるか輪切りにする。
-
3
フライパンにオリーブ油とにんにくを火にかける。
-
4
にんにくの香りがたったら、鷹の爪とれんこんを加えて、れんこんが透き通るくらいまでかき混ぜながら炒める。
- 5 １つ噛んでみてしゃきしゃきした食感に炒まったら塩をしてかき混ぜて味を調える。器に盛り付けて出来上がり!!
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんぺペロンチーノ
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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