梅酒の梅の実再利用★梅ジャム★ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 梅酒の梅の実（果肉のみ） ７０ｇ
- グラニュー糖 ２０ｇ
- レモン果汁 小さじ1
作り方
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1
梅酒の実は鍋にひたひたの水と入れて、一度茹でこぼす。
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2
茹でこぼした実を果肉のみ取って、鍋にグラニュー糖とレモン汁も一緒に加えて入れ弱火でかき混ぜながら5分程煮詰める。」
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3
煮沸した瓶に入れて蓋をし、逆さまにして冷ます。
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関連情報
- 料理名
- 梅ジャム
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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ＹＡＭＡＴ☆2011/10/05 00:27
後ろの黒っぽい瓶が完成品。紅茶にも入れてみました。爽やかなのに奥深い味♪レモンを使っているから保存も効きそうですね。梅の実が美味しく生まれ変わってくれて感謝！
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