混ぜて焼くだけ♪簡単バナナブレッド レシピ・作り方
材料（４人分）
- バナナ（完熟のもの） 3本
- 小麦粉 ２００ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ２
- 砂糖（できればきび砂糖） １００ｇ
- 卵 3個
- サラダ油 大さじ３
作り方
- 1 卵は常温に戻し割ほぐしておく。（急ぐ時はぬるま湯につけるとGOO）オーブンは170度に温める。型に油を塗るかオーブンシートを敷く。
- 2 ボウルにバナナ2本分をホイッパーで崩して、クリーム状になるまで混ぜる。そこに砂糖を一気に入れてさらに混ぜる。
-
3
２に割ほぐした卵を入れ、なめらかになるまで良く混ぜる。
- 4 振った小麦粉とベーキングパウダーを一気に入れて、良く混ぜる。サラダ油を大さじ1ずつ入れて、その都度良く混ぜる。
-
5
型に4の生地を流しいれて、残りのバナナ1本は輪切りにしてトッピングする。
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6
170度で35～45分焼く。竹串をさして、何もついてこなければOK。少し冷ましてカットしてお皿に盛り付けて出来上がり!!
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関連情報
- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- バナナブレッド
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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イササボラ2011/10/14 20:40
バナナが２本しかなかったので飾りを乗せられませんでした。でも本当に香りが良くて甘さも程良く、簡単に作れておいしかったです。
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