我が家の伝統・・・からいも餅♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは2cm角に切っておもちと一緒に圧力鍋に入れて、水をひたひたに入れる。（普通の鍋でもやわらかく煮ればOK)

   

2. 2 蓋をして強火にかけて、圧がかかったらすぐ火を止め、自然冷却する。圧が下がったら蓋を開けてお湯を切り、具を鍋に戻す。

   

3. 3 砂糖を加えて麺棒などで良く就いて混ぜる。

   

4. 4 ●のきな粉と砂糖を混ぜ合わせてバットなどに広げ、少し冷ました３を木べら等ですくって落とし、きな粉をからめる。
5. 5 良くきな粉をからめたら器に盛り付けて出来上がり！！温かいままでも冷めても美味しいよ。