牡蠣の磯部巻き～長いものお皿のオマケつき・・・ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牡蠣は大根おろしか片栗粉でもみ、水洗いして汚れを落としてしっかり水気を拭き取る。
- 2 長いもは皮を剝き、そうめんのようにスライサーでスライスし、長ネギのみじん切りと塩を混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにごま油を敷き、２を５ｃｍの円形に落として中火で両面を焼き目が付く程度焼く。（カリカリがいい場合は油多めで生地薄め）
- 4 1の牡蠣に小麦粉をしっかりまぶして、３を焼き終わったフライパンにサラダ油を敷いて、中火で全体に焼き目が付く程度焼く。
- 5 ４にしょうゆと砂糖を混ぜ合わせたものを入れて、牡蠣に絡める。
- 6 お皿に３をのせ、その上に焼のりを巻いた５をのせて出来上がり！！
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関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣の磯部巻き
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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