骨まで食べるさんまのしょうが煮 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 さんまは頭としっぽを切り落とし、内臓を出してきれいに洗う。しょうがは千切りにする。
-
2
さんまは３つに切って、圧力鍋になるべく重ならないように並べ、しょうがを散らす。
-
3
＊の調味料をすべて入れて、ふたをして中火にかける。圧力鍋のピンが上がったら、ごく弱火にして１０分圧力をかける。
- 4 １０分たったら、火を止めてピンが下がるまでそのまま放置する。冷めてもおいしいですが、レンジで一度温めるとよりおいしいです。
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- さんまのしょうが煮
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