にんじんしりしり炒め レシピ・作り方

にんじんしりしり炒め
  • 約10分
  • 100円以下
あーにゃ8129
あーにゃ8129
もう一品・箸休め・お弁当に・・・と活躍してくれるにんじんしりしり炒めです。

材料(3人分)

  • 人参 1~1.5本
  • 1個
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 味噌 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 白ゴマ(あれば) 少々

作り方

  1. 1 人参は細切りに(つま用のスライサー大でスライスしました)しておく。味噌・酒・砂糖を混ぜ合わせておく。
  2. 2 フライパンに油を熱し、強めの中火で人参をしんなりするまで炒め、合わせておいた調味料を加えて、炒め合わせる。
  3. 3 調味料がが馴染んだら、卵を割りいれてかき混ぜて、卵に火が通ったら器に盛り付けて、お好みで白ゴマを振って、出来上がり!!

きっかけ

昔からの我が家のお弁当メニューでした。

おいしくなるコツ

人参は良く炒めた方が人参臭さが消えるので、人参嫌い克服にも??

  • レシピID:1190000141
  • 公開日:2010/11/12
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カテゴリ
にんじん
料理名
にんじんシリシリ
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つくったよレポート(129件)

  • 今村一本
    今村一本
    2022/12/15 14:10
    簡単に作れました。
    薄味で美味しかったです。
  • soala
    soala
    2022/11/26 17:08
    にんじんしりしり炒め
    パパっと作れました。美味しかったです。
  • konkon0657
    konkon0657
    2022/09/20 18:03
    にんじんしりしり炒め
    味噌味おいしいですね
  • あいなぷう
    あいなぷう
    2022/09/08 13:02
    にんじんしりしり炒め
    味噌味は初めてですが、とても美味しくできました。
    ありがとうございました!

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