うちのおやつ ドーナツとあんドーナツ HB使用 レシピ・作り方
- 1時間以上
おいしんぼ
懐かしい優しい味のドーナツ。揚げたてはふんわり、時間が経つと生地がしっかりしてどちらも美味しいです。旦那のリクエストで。ホームベーカリーを使って作りました。
材料（8個分人分）
- ●ドライイースト 3g
- ●きび砂糖 25g
- ●強力粉 190g
- ●スキムミルク か 牛乳 6g
- ●塩 4.5g
- ●バター 25g
- ●溶き卵 30g
- ●水 90g
- 米油 鍋の底から5cmくらい
- 粉砂糖 なければ グラニュー糖 ドーナツ全面を覆うくらい
作り方
- 1 ●を上から順にホームベーカリーに入れ、生地作りスタート。
- 2 生地ができたら、強力粉（分量外）を敷いた上に広げて8等分に分ける。4つは丸めてから穴を開けドーナツ状にする。残り4つは丸めてから平にし、真ん中に粒あんをのせて包む。
- 3 粉糖はバット全体に広げておく。
- 4 油を160度に熱し、両面狐色になるまで揚げる。
- 5 油をサッと切ったら粉糖の上におき絡める。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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yu_cooksweet2026/02/08 09:07
あんドーナツ大好きだから……
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