うちのスープ 中華卵スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- シャンタン（練状中華調味料） 16g
- 鶏がらスープ 小さじ1
- 熱湯 800cc
- 卵 3個
- 小口切りにしたネギ 4つかみ
- 白胡麻 4つまみ
- 醤油 ひとまわし
- 胡麻油 ひとまわし
作り方
- 1 鍋に熱湯、シャンタン鶏がらスープの素を入れ火にかける。
- 2 醤油をしとまわし加える。
- 3 卵を炊いて、沸騰している②に入れ、卵を混ぜながら様子を見て火を止める。
- 4 ネギと白胡麻を散らす。
- 5 胡麻油をひとまわし加える。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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