うちのおかず ゆり根の梅和え レシピ・作り方
材料（1球分人分）
- ゆり根 1球
- ○梅干し 1個
- ○麺つゆ ひと回し
作り方
- 1 ゆり根の根を切り落とし、水の中に入れて外側から一枚づつ剥がしていく。ザルにあけ、水気を切る。
- 2 分量外の塩少々を入れた熱湯で2分茹でてザルにあける。
-
3
○の梅干しは細かく刻んで練り、めんつゆと混ぜ合わす。
ゆり根を加え、全体に絡まるように混ぜる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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