だから☆もやしキムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を沸かし塩を入れる。
   もやしを1パック入れて１０秒茹でる。
   ザルに上げ　次のもやしを茹でる。

   

2. 2 もやし３パックをザルに上げたら　鍋の湯を捨てる。

   

3. 3 鍋にタレ用の水・粉・砂糖を入れて良く混ぜる。
   火にかけて沸騰したら火を弱め　1～2分混ぜながら煮る。

   

4. 4 火を止めて　唐辛子・ニンニク・ツナを加える。
   ツナは油分も入れる。

   

5. 5 もやしを３回に分けて加えて混ぜる。
   味をみて塩胡椒する。

   

6. 6 ＜菜花のキムチ＞　おつまみに最高！　参考メニュー
   菜花は食べやすい大きさに切り　
   茎を先に入れて サッと塩茹でする。塩は少な目でOK。

   

7. 7 もやし同様にキムチに仕立て　
   お好みでピーナッツや枝豆をのせて盛り付ける。