うちのおかず レモンチキンステーキ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 鶏もも肉か鶏胸肉 1枚 300g
- 塩 3g
- レモン 1/2〜1個
- EVオリーブ油 大さじ1強くらい
作り方
- 1 鶏肉は半分に切ってから厚さを均一にするように開くように切る。
- 2 全体に塩をつけレモン汁に漬け30分〜1時間おく。
-
3
フライパンに油を熱し、皮面を下にして鶏もも肉を焼く。まずは中火（5段階の3）で3分。弱火（5段階の2）にして7分。
裏返し、中火3分焼いたら弱火にし2分焼く。 - 4 まな板にキッチンペーパーを敷き、焼けたチキンステーキをのせ食べやすい大きさに切る。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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家族に好評でした(๑˃̵ᴗ˂̵)