カブの葉っぱと玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを薄切りし、カブの葉はみじん切りにしおく
2. 2 ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。調整しながら足りなかったらどちらかを足す
3. 3 揚げ鍋を油を入れ170-180°に余熱しておく
4. 4 2のボウルに玉ねぎとカブの葉をいれ、よくまぜる
5. 5 油が温まったら、かき揚げの具をバラバラにならないよう少しずつ鍋に入れる
6. 6 ひっつかないよういれて、きつね色になってきたら裏返して様子を見る
7. 7 まだ柔らかければ再び裏返す
8. 8 両面こんがりできたら油を切って完成です。
   カブの葉は焦げやすいので注意する