夏のスイートポテト レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- さつまいも １本
- プレーンヨーグルト 50ｍｌ
- オリゴ糖 大さじ2
- シナモン 少々
- ミント お好みで
作り方
-
1
さつまいもは洗って 魚焼きグリルで１５分焼く。
両面に焼き目がつくよう 途中で返すこと。
-
2
少し冷ましてから皮をむく。
さつまいもが太くて 中まで火が通ってない時は
ラップで巻き レンチンする。
バターは室温にしておく。
-
3
ブレンダーにいもをちぎって入れ 軽く混ぜる。
ヨーグルト・オリゴ糖・シナモンを加えて
とろりとするまで混ぜる。
-
4
グラスに移して冷やす。
ビニール袋に入れてから 角を切って絞ると入れやすい。
冷えたらお好みでミントを飾る。
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