うちのおかず スズキのあらの塩焼き レシピ・作り方
材料（スズキ1匹分人分）
- スズキのあら 1匹分
- 塩 あらの1%の重さ分
- 好みで、醤油やレモン汁 少々
作り方
- 1 スズキ1本を3枚におろし切り身にする（ソテーなどに）。※時間外
- 2 残った中骨辺りの身は洗って水気を軽くふき、塩を両面につける。
-
3
弱火で、火がとおり、少し焼き色がつくまで焼く。
もしくは、魚焼き両面グリル 干物弱で焼く。 - 4 醤油やレモン汁をかける。
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- カテゴリ
- スズキ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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シンプルに塩焼きで>* ))))><