鶏胸肉と豆腐の中華風パスタ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
はいたろー
AIが考えた料理第五弾。平凡な味ですが仕上げのホットソースディップは大層刺激的。調理・試食動画はこちら⇨https://youtu.be/JOp0cpj9Cmg
材料（3~4人分）
- 鶏胸肉細切れ 200グラム
- 豆腐（絹でも木綿でも） 150グラム
- パスタ 3~400グラム
- レタス 4~5枚
- 醤油 大さじ２
- 料理酒 大さじ１
- 水 1/2カップ
- ごま油 大さじ1/2
- 粉唐辛子 小さじ1
- 生姜（すりおろし） 小さじ1/2
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
- 刻みネギ 50グラム
- 炒め油 大さじ１
- ホットソース（マリーシャープス中辛）
作り方
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1
レタスを細切りにします
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2
豆腐を1~2cm角の賽の目切りにします
-
3
ボウルに豆腐と醤油大さじ１を加えます
-
4
別のボウルに、醤油大さじ１、料理酒大さじ１、水1/2カップを混ぜ合わせて取っておきます
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5
豆腐と醤油を加えたボウルに、鶏胸肉を加えて混ぜ合わせます
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6
豆腐・鶏胸肉を混ぜたボウルに、生姜、唐辛子、ごま油を加えて混ぜ合わせます
-
7
パスタを適量の水（分量外）で茹で、茹で上がったら水気を切って取っておきます
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8
フライパンに炒め油を敷き、中火〜強火で温めます
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9
フライパンが温まったら、ボウルに混ぜ合わせておいた鶏胸肉・豆腐を加えます（油が跳ねるので注意！）
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10
鶏胸肉に火が通るまで炒めます
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11
鶏胸肉に火が通ったら、レタスとにんにくを加え、さらに炒めます
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12
レタスがしんなりし始めたら、茹で上がったパスタを加え、よく混ぜます
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13
混ぜておいた醤油・酒・水を加えます
-
14
1分ほど炒めた後、刻みネギを加え、混ぜ合わせます
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15
盛り付けて完成！
-
16
AIが生んだレシピによると、ホットソースにディップして食べても良いそう。辛いものが苦手な人にはオススメしません。。。
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関連情報
- 料理名
- 鶏胸肉と豆腐の中華風パスタ
はいたろー
youtubeやってます！
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自動でレシピ作成する人工知能アプリ「AI Recipy」を作ってみました。
まともなレシピが生み出せるのか、日々味見をしています。
youtubeで調理＆味見動画を投稿中です。良かったらご覧ください。
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