ハーブの香り♪ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニンニクはみじん切り、野菜は全て食べやすい大きさに切る。ナスは水にさらす。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニクを入れ、にんじんと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、インゲンも入れて炒める。
- 3 パプリカ、ナス、ズッキーニも入れて炒める。
- 4 トマト缶、水、ローリエ、ローズマリー、コンソメを入れて、水分がなくなりトロトロになるまで煮る。
- 5 塩胡椒で味付して出来上がり！
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