簡単 基本のゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、スプーン等でワタをくりぬき、5mm幅の薄切りにする。
-
2
豆腐、玉ねぎ、豚バラ肉は一口大に切る。
卵は溶いておく。 - 3 フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
- 4 豚肉の色が完全に変わる前に、ゴーヤを加える。
- 5 ゴーヤに油が回ったら、玉ねぎを加え、さらに炒める。
- 6 豆腐を加え、鶏ガラスープの素(顆粒)、塩コショウを加えて炒める。
- 7 溶き卵を加えて混ぜ合わせたら完成
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