わさびドレッシングが決め手！ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除く。5ｍｍ厚の半月切りにし、塩水に10分以上さらしておく。
豚肉は塩と酒で下味を付けておく。
玉ねぎは薄切りにし、豆腐は水切りしておく。 - 2 フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、豚肉、ゴーヤの順に加えて炒め、「かき醤油」で調味する。
- 3 豆腐を崩しながら加え、強火で水気を飛ばすように炒めたら、フライパンから一度取り出す。
- 4 同じフライパンに混ぜ合わせた【Ａ】を入れ、半熟状になったら［３］を戻して混ぜ合わせる。
- 5 お好みでかつお節、糸唐辛子（分量外）をのせる。
関連情報
- 料理名
- ゴーヤチャンプルー
アサムラサキ
楽天市場
「かき醤油」のアサムラサキが毎日の食卓を彩るメニューやみんなが喜ぶおもてなしパーティーメニューまでバラエティー豊富なオリジナルレシピをご紹介します。
簡単でとっても美味しいレシピが満載ですので、是非、作ってみてください！
アサムラサキ楽天市場店：https://www.rakuten.co.jp/asamurasaki/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
