ズッキーニの豚ひき肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本（200g）
- 玉ねぎ 50g
- ●豚ひき肉 100g
- ●塩 小さじ1/4
- ●こしょう 少々
- ミックスハーブ 少々
- 薄力粉 少々
- オリーブオイル（炒め用） 小さじ2
- オリーブオイル（回しかけ用） 大さじ1/2
- 塩・こしょう（炒め用） 少々
- エメンタールチーズ（シュレッダー） 大さじ1～2
作り方
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1
ズッキーニは縦半分に切り、スプーンで中身をくりぬく。くりぬいた中身と玉ねぎを粗みじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、1を炒めて塩・こしょうして取り出し、冷ましておく。
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3
ボウルに●を入れて粘り気が出るまで混ぜる。2とハーブも加えてさらに混ぜる。
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4
耐熱皿にズッキーニの器をのせ、内側に薄力粉をまぶし、3を詰める。
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5
チーズをのせ、オリーブオイルをまわしかける。
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6
200℃に熱したオーブンで25分ほど焼いて完成。
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hans08012021/05/13 23:00
美味しかったです！レシピ感謝^ ^
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